日々の独り言。
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今日の夕飯
白和えを作ってみたのです。今日の夕飯に。本を見ながら。
全然作り方を知らなかったのですが、絹ごし豆腐をすり鉢で滑らかになるまですりつぶして具材を絡めるのですね。今日はアボガドの白和え。美味しかったですよ。
豆腐をすりつぶしながら塩こしょうで味付けです。使い終わった棍棒を流しに放り込む前に、棍棒に付いた白和えがもったいなかったので味見ついでに摘み食い。みみっちい僕。
そんな感じで！
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